Новости

Как прошла выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024 - итоги и впечатления

С 17 по 19 апреля в Москве состоялась 11-я профессиональная выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024, объединившая более 9 тысяч специалистов из индустрий кофе, чая, какао и шоколада.

Россияне предпочитают капучино другим видам кофе

Согласно исследованию, проведенному АТОЛ, капучино является самым популярным видом кофе среди россиян — у него 42% от общего объема покупок кофейных напитков.

Рост цен на кофе: дефицит робусты и переоценка арабики

Мировой рынок кофе столкнулся с серьезными вызовами, которые привели к росту цен на этот популярный напиток. Основными факторами, влияющими на ситуацию, стали дефицит робусты и переоценка арабики.

В Пусане пройдет "Мир кофе и мировой чемпионат бариста"

В следующем месяце город Пусан станет эпицентром кофейного мира, поскольку здесь пройдет «Мир кофе и мировой чемпионат бариста» — международное мероприятие, на котором будут представлены кофейные продукты и соревноваться между собой национальные чемпионы-бариста.

"Вкусвилл" и Do.bro Coffee начали запуск кофеен под брендом "Вместе"

Сеть «Вкусвилл» и Do.bro Coffee начали запуск нового совместного проекта по открытию кофеен под брендом «Вместе».

Лалибела кофе вместо Costa Coffee

Первая кофейня, открывшаяся под новой вывеской Лалибела кофе (Lalibela Coffee) вместо ушедшей с российского рынка Costa Coffee, открылась в ТРЦ «Авиапарк» в Москве.

Фестиваль "Кофе 3в1" в Архангельске - чемпионат, мастер-кассы, дегустации

17 и 18 февраля в Архангельске пройдет первый крупномасштабный проект, который содержит в себе офлайн встречи, мастер-классы, дегустации, разработку новых стратегий бизнеса и чемпионат бариста.

Чуть меньше половины россиян начинают свой рабочий день с чашки кофе

По последнему исследованию Работа.ру, каждый третий россиянин начинает свой рабочий день с чашки кофе. Среди них больше половины — женщины.

Рынок кофе навынос вырос на 21% в 2023 году и продолжит расти

В 2023 году российский рынок кофе вырос на 21% и достиг примерно 102,7 млрд рублей, по данным аналитической компании Smart Ranking, предоставленным «Ведомостям». По предварительным оценкам, объем рынка составлял 85 млрд рублей в 2022 году и 57 млрд рублей в 2021 году.

Корейский институт разрабатывает сертифицированный эталонный материал для анализа кофейных зерен

Корейский научно-исследовательский институт стандартов и науки (KRISS) объявил о разработке сертифицированного эталонного материала (CRM) для кофейных зерен, который позволяет точно измерять содержание пяти полезных химических элементов и трех вредных веществ.

Первый международный кофейный конгресс состоится в марте

С 20 по 23 марта текущего года в уютном Конференц-центре Коста-Рики (CCCR) пройдет Первый международный кофейный конгресс. Его представители утверждают, что оно сможет привлечь внимание всех профессионалов кофейной сферы, а особое внимание будет уделено производителям, стоящим у истоков кофейной индустрии.

Цены на кофе продолжат расти в 2024 году

Прогнозируется, что экспорт кофе из Вьетнама может снизиться на 15% в сезоне 2023-2024 годов, что может привести к повышению цен на мировом рынке.

Загружаем...